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今日のティーは、個人的に一番好きなダージリンのセカンドフラッシュ。ここのダージリンは品質、味が良いことで有名です。以前はバラリントン茶園だったのですが、1960年代、茶園所有者の娘のマーガレットがこの地を気に入ったのですが、13歳で亡くなり再び訪れることができませんでした。そこで「マーガレッツホープ(マーガレットの希望)」と改名したそうです。ダージリンの茶園名には様々な由来があるものが多いので、それを知って飲むとまた違った楽しみ方ができますよ!
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